カムカムクッキング第100回♫


こんばんは!歯科衛生士の細田です(^^)
衛生士で毎月噛みごたえのある料理を考えご紹介するカムカムクッキングが来月で100回を迎えます!!
長年衛生士みんなで繋いできたカムカムクッキング、患者さんにもお褒めのお言葉を頂いたり、お子さんに大好評だった!とお母さんから喜びの声を頂いたりしてやりがいに繋がっています!!
記念すべき第100回は第1回のレシピを再現してみました★

少しでもご飯を作る時のレシピを考えるお役に立てたらと始まったカムカムクッキング、
近年、食事の欧米化が進みしっかり噛む事を嫌い丸飲みしてご飯を食べるがゆえに顎の発達が乏しくなり顎が小さく永久歯が収まりきらず歯がガタガタに生えているお子さんが増え、矯正治療をされるお子さんが増えてきています。

噛む時のポイント!!
①歯ごたえのある食材を使って料理しましょう
②素材はやや大きめに切るのがコツ
③食事にはゆっくり時間をかけましょう
④食べ物を水や飲み物で流し込まない
⑤ガムを噛むのも効果的(砂糖に注意)

噛む事で、顎の成長を促すだけではなく、唾液が分泌され虫歯や歯周病予防、脳の活性化で認知症予防、中枢を刺激する事で肥満予防にもなり良い事がたくさんあります!

レシピは受付に置いてありますのでご自由にお持ち帰り下さい。ご飯やお弁当の参考にして頂けると嬉しいです♫


この記事を書いているよしだ歯科のスタッフ
増田 蓉子
歯科衛生士 リーダー
増田 蓉子
患者さまを癒せるように毎日笑顔で頑張ります。