切り干し大根のぽん酢サラダ

第81回　2018年4月号　歯科衛生士　西内彩子

切り干し大根

40g

きゅうり

1本

人参

1/3本

ポン酢

大さじ2

塩こんぶ

5～10g

※きゅうりと人参にかけておく塩

少々

※お好みでゴマ油

適量

※飾りのゴマ

適量

切り干し大根はお湯又は水で戻す。
（ぬるま湯なら10分程度でOK）

人参、きゅうりを千切りにし、
軽く塩を振っておく。

切り干し大根と人参ときゅうりの水気を絞り、器にいれる。塩こんぶとぽん酢を投入しよく混ぜる！
仕上げにゴマをかける！

具材の水気をしっかり絞ってから
ぽん酢で調味するのがおすすめです！

令和7年1月6日より診療時間が変更になります。詳しくはこちら
診療時間外の緊急時には「夜間救急・休日救急診療」をご覧ください

箕面市の歯科医院

	月	火	水	木	金	土
午前
午後