カムカムクッキング

Cooking

カムカムクッキング

第74回 2017年8月号 歯科衛生士 馬場 逸美

アジの南蛮漬け

材料2~3人分

アジ
300g
玉ねぎ
1玉
片栗粉
適量
塩胡椒
適量
だし汁
150ml
米酢
35ml
醤油
大さじ3
砂糖
大さじ3
ネギ
適量

作り方

1
玉ねぎをスライスし水にさらす。
2
アジに塩胡椒、片栗粉をまぶして油で揚げる。
3
だし汁、米酢、醤油、砂糖を鍋に入れ、沸騰させる。
4
玉ねぎの水を切り、その上に[2]を乗せ[3]をかける。
5
ネギをまぶす。
スタッフ写真
暑い夏に冷蔵庫で冷やして食べても美味しい
アジの小骨も食べてカルシウムもとれますよ
歯磨き君
午前診療診療休診診療診療診療
午後診療診療休診診療診療診療
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