カムカムクッキング

Cooking

カムカムクッキング

第90回 2019年1月号 担当 歯科衛生士 高木

あっさり蓮根のはさみ焼き!

材料2人分

蓮根
250g
★とりみんち
300g
★ネギみじん切り
お椀半分ほど
★片栗粉
大さじ2
★砂糖
小さじ1
★醤油
小さじ1
★たまご
1つ
★塩胡椒
少々

作り方

1
蓮根の皮をむき、3~5ミリ幅に切り、酢水に5分ほどつけておく。
2
★を混ぜ合わせ、蓮根を水切りし、挟みます。
巻き終わりに、水をつけておく。
3
焼き目が両面につくようにやきます。
4
焼きあがったら、お好みで塩をかけて完成です!
スタッフ写真
レンコンを気持ち分厚く切るとかみごたえアップ!
歯磨き君
午前診療診療休診診療診療診療
午後診療診療休診診療診療診療
月・火・木・金午前 / 9:00~13:30
午後 / 15:00~18:00
午前 / 9:00~13:00
午後 / 15:00~17:00
休診日水・日・祝
※祝日のある週は水曜も診療いたします。
診療時間外の緊急時には「夜間救急・休日救急診療」をご覧ください
:休診日

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