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Cooking
第90回 2019年1月号 担当 歯科衛生士 高木
あっさり蓮根のはさみ焼き!
材料
2人分
蓮根
250g
★とりみんち
300g
★ネギみじん切り
お椀半分ほど
★片栗粉
大さじ2
★砂糖
小さじ1
★醤油
小さじ1
★たまご
1つ
★塩胡椒
少々
作り方
1
蓮根の皮をむき、3~5ミリ幅に切り、酢水に5分ほどつけておく。
2
★を混ぜ合わせ、蓮根を水切りし、挟みます。
巻き終わりに、水をつけておく。
3
焼き目が両面につくようにやきます。
4
焼きあがったら、お好みで塩をかけて完成です!
レンコンを気持ち分厚く切るとかみごたえアップ!
前号
シャキシャキジューシー!キャベツとれんこんのメンチカツ
次号
お餅とチーズのロール餃子
月
火
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木
金
土
午前
午後
月・火・木・金
【午前】9:00~13:30
/
【午後】15:00~17:30
土
【午前】9:00~13:00
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【午後】15:00~17:00
休診日
水・日・祝 ※祝日のある週は水曜も診療いたします。
診療時間外の緊急時には
「夜間救急・休日救急診療」
をご覧ください
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