タコとセロリのイタリアンマリネ

第76回　2017年11月号　歯科衛生士　西内彩子

タコ

50g

セロリ

1/3本

パプリカ(赤・黄)

1/4個

☆

クレイジーソルト
(塩コショウも可)

適量

☆

オリーブオイル

大さじ2

☆

レモン汁

大さじ2

☆を全部混ぜてマリネ液を作る。

セロリ、パプリカを一口大の乱切りにし、クレイジーソルトをかけて水が出るまで置く。

20分ぐらい置いて水だけ捨て、タコと一緒にマリネ液につける。

混ぜて出来上がり。冷蔵庫で冷やすと美味しいですよ～♡

切り方を変えるだけで、歯ごたえUP☆～（>。α）
セロリの葉も入れると彩りも良くなります!

診療時間外の緊急時には「夜間救急・休日救急診療」をご覧ください

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