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Cooking
第77回 2017年12月号 歯科衛生士 小柳愛子
にんじんのごま和え
材料
にんじん
好きなだけ
練りごま
大さじ3
酒
大さじ1
砂糖
大さじ4
醤油
50cc
すりごま
大さじ4
作り方
1
にんじんをしっかり洗い、皮ごとスライサーでカットする。(包丁でお好みの太さに切ってもOK)
2
にんじんを耐熱容器に入れ、600Wで1分加熱する。(噛みごたえある硬さです)
3
残りの材料をすべて混ぜ合わせる。
4
加熱したにんじんへ(3)を好みの量を絡めて出来上がり!(味見をしながら、少しずつ和えてください)
にんじん以外にも
ホウレンソウやどんなお野菜にも合います。
さらにお酢をかけると、
さっぱりといただけるのでおすすめ。
前号
タコとセロリのイタリアンマリネ
次号
オクラとお餅のチーズ焼き
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